いろいろジャムも作ってます
(記録のために、そのうち掲載予定)


本日は最新のおジャムをご紹介します

edamame1s.jpg

丹波篠山の、黒枝豆!お初の豆ジャムー。

この夏ふと思いついちゃった♪

毎年お買い求めに丹波篠山まで行くんだけど、
「枝豆でジャム作ったら、ウマいんでね?」と。


わくわくで作りはじめたワタシ。

edamame2s.jpg

↑ここまでの行程で、すでに撃沈。。。
枝付きの豆をお買い求めて、どんなに沢山できるんだろうと思ったのに、
枝から切って、茹でて、さやから豆をとり出したら
「こんだけ?!」って量に。

ゴミ:豆の比率が10:1ぐらいなのでは?!(urumaru的感覚)


まあ、考えたら豆粒ですからね。
そんなに量産できんわな。

edamame3s.jpg

瓶に詰めたらこんなもんでした↑
 採れ高わるー。めんどくさー。←もう作らんかも


IGにこの画像を載せたら、
隣のシオンクッションに問い合わせ有りでしたが、そのお話はまたの機会に。

(私信:はちこちゃーん!ちゃんと説明するから。ドSだから無視してるんとちゃうよー笑)



edamame4.jpg

おもちにのせて、ずんだ餅風←ジャムだから洋風な感じでさわやか♪

もちろんパンでも美味しいです




寒くなって温かいものが食べたい・・・

で、

edamame5s.jpg

きのう おでん作りました。

おでんの種って土地柄出るよね?
牛スジって関西地方特有?
牛スジの方は濃いめで味付けしております。


わが家のおでんは「何人家族ですか?」ってぐらいの量を作ります。
今回は初めてこの鍋で作ったので、いつもより少なめでした。

ということで、今日またおでん種を買い足して来ました♪

食べても食べても減らないおでんスパイラル~♡ ←アホ


     edamame6s.jpg

3日間はつづく、おでんカーニバル。
わが家の冬の風物詩の、おでん伝説です





  ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇





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2015.10.27 Tue l たべもの l コメント (8) トラックバック (0) l top

コメント

No title
うちも牛すじたっぷり
大根もたっぷり
2日間煮込んで漸く ヨシ!!
マテが長い分 パパさんの酒がススム(笑)
我が家で一番大きい鍋で、溢れるくらい作って・・・・
8~10人分くらい??炊き出しか!!
うちのは スマートなおでんじゃないな
コテコテ関西の かんと炊き!!
2015.10.28 Wed l アルパカのまま. URL l 編集
No title
お豆さんもジャムに!?
爽やかな色もいい感じで~♡

おでん、
牛すじは別で煮るんですね~
さすが薄味お上品な関西のおでんですね♡
こちらの地方、おでんに味噌は必須です^^
「かけてみそ たべてみそ」 という商品名の
味噌をかけます。
がっつり濃い味です^^;



2015.10.28 Wed l かめっち. URL l 編集
No title
うちは濃くない関東風です。
エリンギ美味しそう。

とうとう昨晩夢にurumaruさんが出ました。
「Q母!めっちゃガニ股大股になってるで!」と
urumaruさんに注意され、自分をみたら、
男物語!!の漢(おとこ)剛田猛男になってた。
2015.10.28 Wed l Q太郎・ローラの母. URL l 編集
ひゃ~~Σ(×_×;)いぬばか日和の中に私の名前が~!
なんて記念にしたら良いんでしょ♪
ドS!!なんて本気で思ってませんからね~(笑)


2015.10.28 Wed l はちこ. URL l 編集
Re: No title
*アルパカのままさんへ*

うちも大根1本です(笑)
一応実家にもおすそ分けしますが、
ほとんどわが家で消費!
末恐ろしい胃袋です

これからは鍋の季節
また食が進むのよねー。。。
困った(-_-;)ダイエット・・・(←くちだけ)
2015.10.29 Thu l urumaru. URL l 編集
Re: No title
*かめっちさんへ*

豆ジャム、ってあるんですよ
ほとんどあんこなカンジですけど。
白玉粉買ったんで、そのうちちゃんとしたずんだ餅作ります

わたしの好みで、牛スジは味が濃い方が好きなんです
でも大根などは薄味がいい。
ゆえにお鍋がふたつ♡
おでんも味噌で味付けするんですか?
味噌on味噌? or しょうゆon味噌?
ご当地おでん巡りも楽しそう♪

2015.10.29 Thu l urumaru. URL l 編集
Re: No title
*Q太郎・ローラの母さんへ*

丸ごとの玉ねぎやトマトを入れたこともあり。
エリンギは歯ごたえがあって美味しかったです♡

えー!
Q母さんの夢に出演?!
剛田猛男!笑笑
注意するわたしがガニ股やったんでしょ?
夢占いだったら何のお告げかなー?
「もみあげが生えるでしょう」とか?
2015.10.29 Thu l urumaru. URL l 編集
Re: タイトルなし
*はちこさんへ*

ふふふ
IGでこのコメ呼んだとき吹き出したから(笑)
笑わかしてくれてサンキューです♡
2015.10.29 Thu l urumaru. URL l 編集

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